?nepi receptek

NANA receptek

A római kömény több mint 5000 éves történelemre tekint vissza. A feltételezhetően iráni gyökerekkel bíró köményt az egyiptomiak is előszeretettel használták, nem csak ételekhez, hanem a mumifikálásához is.

Hozzávalók: 50 dkg rákhús 4 szelet toast kenyér héja nélkül, tejbe áztatva 1 egész tojás 20 dkg tengeri halhús zsemlemorzsa petrezselyem zöldhagyma só bors olaj a sütéshez A chutneyhoz: fél sárgadinnye fél kígyóuborka 1 chilipaprika snidling petrezselyem menta bazsalikom 2 evőkanál porcukor 6-8 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál tápiókagyöngy

Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg cukor 20 dkg liszt 1 liter tej só vaj és liszt a forma kikenéséhez A raguhoz: 20 dkg sárgabarack 1 evőkanál cukor 4 cl mézes barackpálinka 1 szál thai citromfű 1 dl zöldtea

Desszertek